米

新嘗祭とは？日本の“食の感謝”を伝える大切な儀式

新嘗祭（にいなめさい）とは？ 新嘗祭は、 毎年11月23日 に行われる日本の伝統的な祭祀で、その年に収穫された 新穀（新米・新野菜・新果物）を神さまにお供えし、実りに感謝する という、古来から続く食文化の中心にある儀式で […]